Choucroute garnie supérieure
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 117 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 9,0 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 3,4 g | 17 % |
| Glucides | 2,8 g | 1 % |
| dont sucres | 0,60 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 0,00 g | — |
| Protéines | 5,2 g | 10 % |
| Sel | 1,3 g | 22 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 23 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
64% choucroute cuisinée (choucroute, bouillon (tau, saindoux, 1% Riesling dlAlsace (sulfites), arôme naturel, sel, 01% baies de genièvre, antioxydant : acide ascorbique)), 11 % knack supé - rteup (viande de porc (origine France), eau, viande de bœuf (origine UE), gras de porc, sel, plasma déshydraté, stabilisants : diphosphates, triphosphates ; dextrose, épiçes et extrait dépices, arômes naturels, ascorbique, ascorbate de sodium ; conserv:ìteur : nitrite de sodium. Boyau naturel de mouton), 8% saucisse cuite supé - rieure fumée (viaçde de porc (origine France), eau, sel, dextrose, épice', plantes, stabilisants : diphosphates et trip nsphates ; antioxy - dant ?.òdeascorbique ; sucre, conservateur : nitrite de sodium , arômes naturels, poireau. Boyau naturel de porc), 6% pommes de terre cuites (pommes de terre, eau, sel), 6% filet de porc cuit supé - rieur (filet de (origine France), eau, sel, arômes naturels, dex - trose, sucre, plantes aromatiques, bouillon déshydraté (extraits de livèche, aromates), antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur nitrite de sodium), 5% poitrine de porc cuite supérieure fumée (poitrine de porc (origine France), eau, sel, dextrose, antioxydant : ascorbate de ; duit Traros eventuelles de lait, de moÜtarde, de céréales du aÎuten, dlœufs et de fruits à coque.
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Choucroutes garnies » : 2,24 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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