Quiches lorraines · France

Quiche lorraine

de AFFRAIS · 0,100 kg x 6

France

Green-ScoreD

294 kcalpour 100 g · 15 % de l’apport de référence

0,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)2274756055104

Préfixe GS1227

Additifs6 : E250, E252, E301…

AllergènesŒufs, Gluten, Lait

Préfixe 227 : usage interne (magasin).

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	294 kcal	15 %
Matières grasses	19,6 g	28 %
dont acides gras saturés	12,1 g	61 %
Glucides	2,7 g	1 %
dont sucres	0,00 g	0 %
Protéines	8,5 g	17 %
Sel	0,70 g	12 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

GARNITURE (CREME UHT (CREME DE LAIT. PROTEINE DE LAIT, STABILISANT E407), EAU, JAMBON CUIT (JAMBON DE PORC, SEL, DEXTROSE, BOUILLON (COUENNE ET OS DE PORC. EXTRAIT DE LEGUME, EPICE ET PLANTE AROMATIQUE), AROME, ANTIOXYDANT E316, CONSERVATEUR E250), OEUF, POITRINE FUMEE (POITRINE DE PORC (93%), EAU, SEL (2,8%),DEXTROSE, ANTIOXYDANT: E301, CONSERVATEUR: E252, AROME FL.MAGE NATUREL.), EMMENTAL, POUDRE DE LAIT LEMULSIFIANT E322 (S0JA)), FARINE (FARINE DE BLE ET DE BLEMALTE (GLUTEN), ANTIOXYDANTE300, HEMICELLULOSE ALPHA AMYLASE), PATE BRISEE (FARINE DE BLE (GLUTEN), EAU, BEURRE (LAIT), OEUFS ENTIERS ET JAUNES, GLUTEN DE BLE, SEL, EMULSIFIANT E471, LACTOSE (LAIT), PROTEINE DE LAIT, LACTOSERUM (LAIT), COLORANT CE 160A). VIANDE DE PORC ORIGINE UE.

Allergène : Œufs Allergène : Gluten Allergène : Lait

E250Nitrite de sodiumConservateur
E252Nitrate de potassiumConservateur
E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
E316érythorbate de sodiumAntioxydant
E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 222 produits « quiches lorraines » vendus en France

Sucres0,00 g · médiane 2,1 g

Acides gras saturés12,1 g · médiane 8,6 g

Sel0,70 g · médiane 1,0 g

0 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Quiches lorraines » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

4,57kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Quiches lorraines » : 4,57 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 17 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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