boudin blanc a l'ancienne, U
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

boudin blanc a l'ancienne

de U · 2
France
NOVA4
239 kcalpour 100 g · 12 % de l’apport de référence
2,4 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)2273698022304
Préfixe GS1227
AdditifsAucun relevé dans les ingrédients
AllergènesŒufs, Lait
LabelsViande Française, Viande Porcine Française
2273698022304

Préfixe 227 : usage interne (magasin).

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie239 kcal12 %
Matières grasses20,0 g29 %
Glucides4,0 g2 %
dont sucres2,4 g3 %
Fibres alimentaires0,50 g—
Protéines10,4 g21 %
Sel1,2 g20 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Viande de porc (36%), lait frais entier, gras de porc, blanc d'œuf, Energie œuf entier, porto, oignons, sel, fécule, Matières qra dextrose, épices, aromates, arômes naturels, saccharose. Boyau naturel de porc. dont acide Glucides dont sucr

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 167 produits de la même catégorie vendus en France
Sucres2,4 g · médiane 0,60 g
Sel1,2 g · médiane 2,1 g

99 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Charcuteries à cuire » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.