Assortiment Choucroute
Préfixe 225 : usage interne (magasin).
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 217 kcal | 11 % |
| Matières grasses | 15,9 g | 23 % |
| dont acides gras saturés | 6,2 g | 31 % |
| Glucides | 1,0 g | 0 % |
| dont sucres | 0,60 g | 1 % |
| Protéines | 18,3 g | 37 % |
| Sel | 2,0 g | 33 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Francfort fumée : viande et gras de porc (62%), eau, oeuf, lait en poudre, conservateur (sel nitrité), sel, épices, ail, boyau naturel. Saucisse fumée : viande et gras de porc (95%), sel, poivre, dextrose, antioxydant (acide ascorbique), boyau naturel. Rôti de porc fumé : Carré de porc (31%), eau, conservateur (sel nitrité), sel de Guérande, lactose, sucre, épices. Saucisson a l'ail fumé: viande de porc (90%), eau, lait en poudre, oeuf, conservateur (sel nitrité), ail, épices, fum" au bois de hêtre
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
44 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Choucroutes » : 2,24 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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