Demi jambonneau pané
Préfixe 221 : usage interne (magasin).
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 124 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 2,6 g | 4 % |
| dont acides gras saturés | 1,0 g | 5 % |
| Glucides | 1,3 g | 0 % |
| dont sucres | 0,50 g | 1 % |
| Protéines | 23,9 g | 48 % |
| Sel | 2,1 g | 35 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 21 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
JAMBONNEAU DE PORC 73%, EAU, COUENNE DE PORC, SEL, DEXTROSE, SUCRE, CONSERVATEURS: E250, E301, E316, PLANTES AROMATIQUES, AROMES NATURELS (CELERI), CHAPELURE (FARINE DE BLE, HUILE DE COLZA, EAU, SUCRE, LEVURE ET LEVAIN SEL, GLUTEN (BLE), CEREALES MOULUES, FARINE DE FEVE. VINAIGRE, DEXTROSE, GRAINES MOULUES), (EAU, ALBUMINE D'OEU SEL, DEXTROSE, EPAISSISSANT :E412, EPICES).
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E316érythorbate de sodiumAntioxydant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
50 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Jambonneau cuit » : 7,65 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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