Filet de Saumon en croûte et sa fondue de poireaux
Préfixe 220 : usage interne (magasin).
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 205 kcal | 10 % |
| Matières grasses | 17,3 g | 25 % |
| dont acides gras saturés | 8,8 g | 44 % |
| Glucides | 17,6 g | 7 % |
| dont sucres | 2,5 g | 3 % |
| Fibres alimentaires | 2,0 g | — |
| Protéines | 9,7 g | 19 % |
| Sel | 1,0 g | 17 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Filet de saumon* 33% (POISSON), farine de BLÉ, poireaux 20% (Origine: France), beurre (LAIT), eau, crème, Riesling, sel, OEUF, vinaigre blanc, arômes, épices, gluten, conservateur : sorbate de potassium. * Salmo Salar, élevage Norvège, Écosse, Féroé, Islande.
- E202Sorbate de potassiumConservateur
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Saumons » : 5,55 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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