Eclair au chocolat
Préfixe 209 : usage interne (magasin).
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 225 kcal | 11 % |
| Matières grasses | 15,0 g | 21 % |
| dont acides gras saturés | 9,0 g | 45 % |
| Glucides | 30,0 g | 12 % |
| dont sucres | 20,8 g | 23 % |
| Protéines | 5,0 g | 10 % |
| Sel | 0,37 g | 6 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 21 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Itot01ENT5 : eaj. (Elf, de BCE, LAIT en poudre, anidon M0diFie, cacao naigre en poudre. sirop de glucose, LACTOSE et de LAIT, gra:sses vegetales non hgdroaenees (palpe, pal}liste), chocolat noir (sucro, pato cacao, beurre de cacao, cacao rtaigre en poudre, enulsiPiant : E3?? (SOIR)), LAIT ecrene en poudre, stabilisant : EA??. sel, geliPiants : E440 - E450 - E3Al EA06, : gluten de BLC, conservateur : E?O?, agent de traitement de la Farine : E300, Presence eventuelle de FRUITS R COOIJE. Decongtue, ne pas recongeler. R conserver entre 0 et 4 oc Emballe le : 13-02-18 16-02-18 a consonrner jusqu'au 1 14*00 €/kg
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
65 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Éclairs » : 3,97 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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