Tiramisu
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 258 kcal | 13 % |
| Matières grasses | 8,9 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 6,7 g | 33 % |
| Glucides | 34,7 g | 13 % |
| dont sucres | 15,2 g | 17 % |
| Fibres alimentaires | 2,8 g | — |
| Protéines | 5,2 g | 10 % |
| Sel | 0,16 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 18 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
eau, 20,7% Mascarpone (crème (lait), lait (origine.' Italie), correcteur d'acidité: acid( lactique), sirop de glucose, 14% biscuits à la cuillère (farine de blé, sucre, 3,64%** œufs*, poudres à lever carbonates de sodium, carbonates d'ammonium,' sirop de glucose, arôme naturel, sel de cuisine), lait en pou - dre écrémé, jaune d'œuf*, huile de coco, sucre, 1,53% alcool éthylique, 1,48% Marsala, préparation à base de cacao en poudre (cacao en poudre, dextrose, amidon de maïs, sucre, beurre de cacao), gélatine, émulsifi - ant: mono - et diglycérides d'acides gras; 0,4% café soluble. *issus de poules élevées au sol. au produitfini. $'lli+e_n
- E270Acide lactique
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E503Carbonates d'ammonium
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
8 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Tiramisu » : 10,7 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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