Panettone Pear & Chocolate
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 394 kcal | 20 % |
| Matières grasses | 17,2 g | 25 % |
| dont acides gras saturés | 11,0 g | 55 % |
| Glucides | 50,8 g | 20 % |
| dont sucres | 23,2 g | 26 % |
| Fibres alimentaires | 3,1 g | — |
| Protéines | 7,4 g | 15 % |
| Sel | 0,55 g | 9 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Farine de blé, 15% poire confite (8,2% dé de poire, sirop de glucose-fructose, sucre, arômes naturels, acidifiant: acide citrique), beurre (lait), oeuf frais, sucre, 7% pépite de chocolat (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant: lécithines; arôme naturel de vanille), jaune d' œuf frais, poudre de lait entier réhydratée, levain naturel (farine de blé, eau), émulsifiant: mono - et diglycérides d'acides gras; sirop de glucose, arômes naturels, beurre de cacao, sel. Traces éventuelles de fruits à coque, de soja et de moutarde.
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
27 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Panettone » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Brioches » : 2,95 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.