Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 264 kcal | 13 % |
| Matières grasses | 20,7 g | 30 % |
| dont acides gras saturés | 7,4 g | 37 % |
| Glucides | 15,0 g | 6 % |
| dont sucres | 9,6 g | 11 % |
| Fibres alimentaires | 0,50 g | — |
| Protéines | 4,1 g | 8 % |
| Sel | 0,52 g | 9 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 21 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Lait entier, 24,4% pommes cuites, 22% bloc de foie gras de canard (forie gras de canard (Origine UE*), eau, Armagnac, sel, sucre, poivre, antioxydant : ascorbate de sodium ; conservateur : nitrite de sodium) 8,4% spéculoos (farine de blé, sucre, huiles végétales (huile de palme, huile de colza), sirop de sucre candi, poudre à lever: carbonate acide de sodium; farine de soja, sel, cannelle), huile de colza, crème stérilisée (crème lait stabilisant: carraghénanes), œuf, sucre, protéines de lait, Porto, fécule de manioc, épaississant : gamme xanthane sel, cannelle, poivre, muscade, antioxydant: ascorbate de sodium ; émulsifiant : lécithines (soja) ; acidifiant: acide citrique. *selon approvisionnement.
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
98 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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