
Fish Nuggets with Ketchup
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 176 kcal | 9 % |
| Matières grasses | 7,2 g | 10 % |
| dont acides gras saturés | 0,70 g | 3 % |
| Glucides | 17,5 g | 7 % |
| dont sucres | 5,7 g | 6 % |
| Protéines | 10,3 g | 21 % |
| Sel | 0,87 g | 15 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 18 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Colin d'Alaska 50 %, pâte à frire 35 % (farine de froment, eau, huile de colza, amidon de maïs modifié, sel comestible, farine de riz, amidon de tapioca modifié, moutarde en poudre, poudres à lever : diphosphate, carbonate de sodium; lait écrémé en poudre, dextrose, levure, extrait de poivre noir, extrait de levure, émulsifiant : esters monoacétyltartriques et diacétyltartriques des mono - et diglycérides d'acides gras; correcteur d'acidité : acide ascorbique), ketchup 15% (tomates, vinaigre d'eau-de-vie, sucre, amidon modifié, sel comestible, extraits d'épices et de plantes (céleri), épices, poudre d'ail). Préfrits dans l'huile de colza.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E472eEster Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iCarbonate de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Poissons panés » : 9,23 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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