Berner Rösti with Smoked Bacon & Emmental Cheese
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 129 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 5,0 g | 7 % |
| dont acides gras saturés | 1,4 g | 7 % |
| Glucides | 15,0 g | 6 % |
| dont sucres | 0,20 g | 0 % |
| Fibres alimentaires | 1,5 g | — |
| Protéines | 5,0 g | 10 % |
| Sel | 1,0 g | 17 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
84 % pomme de terre, 9 % lard fumé (8,3 % viande de porc, sel, extrait d'épices, sucre, conservateurs : nitrite de sodium, nitrate de potassium), 3,5 % Emmental (lait), huile de colza, sel, préparation condimentaire (amidon de pomme de terre, extrait de levure, sel, extrait d'épices, antioxydant : acide ascorbique, maltodextrine, amidon de riz, huile de tournesol, protéine végétale hydrolysée (maïs, colza), panais, arôme de fumée, épices), antioxydant : disulfite de sodium.
- E223Disulfite de sodiumAntioxydant · Conservateur
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E252Nitrate de potassiumConservateur
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
3 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Röstis de pommes de terre surgelés » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Rostis » : 0,98 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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