Croissant aux amandes
Préfixe 202 : usage interne (magasin).
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 359 kcal | 18 % |
| Matières grasses | 20,0 g | 29 % |
| dont acides gras saturés | 9,0 g | 45 % |
| Glucides | 37,0 g | 14 % |
| dont sucres | 8,0 g | 9 % |
| Fibres alimentaires | 4,1 g | — |
| Protéines | 6,0 g | 12 % |
| Sel | 1,0 g | 17 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
FARINE DE BLE, beurre 27%, eau. sucre, LAIT entier frais pasteurisé 3,9%, OEUFS frais 2,5%, levure, GLUTEN de blé, sel, agent de traitement de la FARINE: acide ascorbique, enzyme. dorure: OEUFS frais 1,3% sucre. frangipane : LAIT frais entier, FARINE d'AMANDES 17%. sucre. OEUFS frais, BEURRE. sirop de glucose. amidon modifié, épaississant : E412,
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Croissant aux amandes artisanal » : 2,78 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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