Plats préparés à la viande · France

Roulade de viande de boeuf

· 400 g

France

345 kcalpour 100 g · 17 % de l’apport de référence

5,6 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-8)20144418

Préfixe GS1201

Additifs2 : E415, E509

AllergènesCéleri, Gluten, Lait, Moutarde

LabelsMédaille d'or de la Société Allemande d'Agriculture, Médaille d'or 2018 de la Société Allemande d'Agriculture

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	345 kcal	17 %
Matières grasses	12,0 g	17 %
dont acides gras saturés	6,4 g	32 %
Glucides	33,2 g	13 %
dont sucres	5,6 g	6 %
Protéines	26,0 g	52 %
Sel	5,5 g	92 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Sauce au vin rouge 42% : eau, oignons, céleri, carottes, farine de blé, beurre, crème, saindoux, vin rouge 1%', caramel en poudre colorant la nourriture, concentré de tomate, sel, sucre, épices, protéines végétales hydrolysées, épaississant : gomme xanthane. Pommes de terre cuisinées 38%: pommes de terre, eau, beurre, sel, ciboulette, affermissant: chlorure de calcium. Roulade de bœuf, poitrine et cornichons, cuite 20%: viande de boeuf 58%, poitrine fumée 17%² (poitrine de porc, sel, sirop de glucose, sucre, protéines végétales hydrolysées, extraits d'épices, fumée), cornichons 10%² (cornichons, vinaigre d'alcool, sucre, sel), oignons, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, épices), beurre, sel, épices, protéines végétales hydrolysées, dextrose, extraits d'épices.

Allergène : Céleri Allergène : Gluten Allergène : Lait Allergène : Moutarde Médaille d'or de la Société Allemande d'Agriculture Médaille d'or 2018 de la Société Allemande d'Agriculture

E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E509Chlorure de calciumStabilisant · Épaississant · Coagulant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 88 produits « plats préparés à la viande » vendus en France

Sucres5,6 g · médiane 1,4 g

Acides gras saturés6,4 g · médiane 2,1 g

Sel5,5 g · médiane 0,80 g

99 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 13 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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