Risotto Carnaroli
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 332 kcal | 17 % |
| Matières grasses | 1,3 g | 2 % |
| dont acides gras saturés | 0,50 g | 3 % |
| Glucides | 69,8 g | 27 % |
| dont sucres | 2,0 g | 2 % |
| Protéines | 8,9 g | 18 % |
| Sel | 3,1 g | 52 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
81,7 % riz long grain Carnaroli, sel, pommes de terre, 2,6 % cèpes séchés (Boletus Edulis, morceaux et poudre en proportions variables), farine de blé, amidon de pomme de terre, 1,5 % champignons de Paris séchés (Agaricus bisporus), fromage fondu en poudre (fromage (lait), lait en poudre, sels de fonte : citrates de sodium), poudre de lactosérum (lait), extrait de levure, oignons, épices, tomate en poudre, persil, poireau, ail, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras,
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
75 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Risottos aux cèpes » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Risottos aux légumes » : 3,27 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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