Bac de glace Mascarpone
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 196 kcal | 10 % |
| Matières grasses | 7,6 g | 11 % |
| dont acides gras saturés | 6,5 g | 33 % |
| Glucides | 28,3 g | 11 % |
| dont sucres | 25,0 g | 28 % |
| Fibres alimentaires | 0,43 g | — |
| Protéines | 2,2 g | 4 % |
| Sel | 0,10 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Lait écrémé, sirop de glucose - fructose, eau, sucre, concentré de lactosérum liquide (lait), graisse de coco, dextrose, sirop de glucose, 1,7% purée de fraise concentrée, 1,5% mascarpone (lait), 1% pistaches, 1% purée de framboise, 0,6% jus de myrtille concentré, 0,4% jus de mûre concentré, jus de citron concentré, émulsifiant: mono-et diglycérides d'acides gras**; stabilisants: farine de graines de caroube, gomme guar, jus de betterave rouge concentré à propriété colorante, colorant: anthocyane; acidifiant: acide citrique; arômes naturels. **d'origine végétale. Peut contenir des traces de céréales contenant du gluten, d'œuf, de soja, d'arachides et d'autres fruits à coque (CH: noix). Non ouvert, à conserver - 18°C et
- E163AnthocyanesColorant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E410gomme de caroubeÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
73 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Glaces » : 1,92 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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