Gâteaux marbrés · France

Gateau marbre

de Bakari

France

Green-ScoreD

432 kcalpour 100 g · 22 % de l’apport de référence

27,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-8)20061654

Préfixe GS1200

Additifs8 : E1200, E322, E322i…

AllergènesŒufs, Gluten, SojaTraces éventuelles : Lait, Fruits à coque, Arachides

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	432 kcal	22 %
Matières grasses	22,0 g	31 %
dont acides gras saturés	3,0 g	15 %
Glucides	52,0 g	20 %
dont sucres	27,0 g	30 %
Protéines	5,5 g	11 %
Sel	0,17 g	3 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 23 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

farine de blé, sucre, œufs, huile de colza, agent de charge : E1200 ; chocolat 5,2% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja ; arôme naturel), sirop de glucose-fructose, poudres à lever : carbonates d'ammonium, phosphates de calcium, carbonates de sodium, acide citrique ; sel, gélifiant : gomme xanthane ; farine de blé malté, arôme. Peut contenir : arachide, fruits à coque, lait.

Allergène : Œufs Allergène : Gluten Allergène : SojaTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : Arachides

E1200PolydextroseHumectant · Stabilisant · Épaississant
E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
E341Phosphates de calciumÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
E503Carbonates d'ammonium

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 205 produits « gâteaux marbrés » vendus en France

Sucres27,0 g · médiane 27,8 g

Acides gras saturés3,0 g · médiane 3,4 g

Sel0,17 g · médiane 0,60 g

33 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

3,96kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Gâteaux marbrés » : 3,96 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 23 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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