Tiramisu Spéculos
Préfixe 200 : usage interne (magasin).
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 265 kcal | 13 % |
| Matières grasses | 10,0 g | 14 % |
| dont acides gras saturés | 7,9 g | 40 % |
| Glucides | 36,0 g | 14 % |
| dont sucres | 1,0 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 1,5 g | — |
| Protéines | 4,4 g | 9 % |
| Sel | 0,33 g | 6 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, sirop de glucose, jus de citron 7,9%, génoise [farine de blé, oeufs, sucre, émulsifiant: mono - et diglycérides d'acides gras (colza), poudres à lever: (diphosphates, carbonates de sodium)], sucre, mascarpone 5,5% [crème, lait, correcteur d'acidité: acide lactique (dont lait)], crème, lait écrémé en poudre, huile de coco, jaune d'oeuf, écorces de citron confit 2,2% (écorces de citron, sirop de glucose-fructose, sucre, jus de citron), grains de biscuit aux amandes d'abricot (sucre, farine de blé, blanc d'oeuf, amandes d'abricot 0,1%, lactose et protéines de lait, beurre, arôme naturel, poudre à lever: carbonates de sodium), alcool éthylique, jus de citron à partir de concentré 0,8%, amidon de maïs, fibre d'agrumes, arômes naturels, épaississant: carraghénanes, émulsifiant: mono - et diglycérides d'acides gras (colza), gélifiant: pectines, arôme naturel de citron, conservateur: sorbate de potassium, arôme naturel de citron avec autres arômes naturels, concentré de citron et de carthame. % sur le produit fini. Teneur en alcool: 1,2%
- E1510Éthanol
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E270Acide lactique
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Tiramisu » : 10,7 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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