Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 211 kcal | 11 % |
| Matières grasses | 8,7 g | 12 % |
| dont acides gras saturés | 5,5 g | 28 % |
| Glucides | 28,6 g | 11 % |
| dont sucres | 24,5 g | 27 % |
| Fibres alimentaires | 0,50 g | — |
| Protéines | 3,0 g | 6 % |
| Sel | 0,12 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Lait entier pasteurisé, crème pasteurisée (lait), sucre, biscuit rose de Reims (sucre, farine de blé, 1.2% œufs, 0.6% blanc d’œufs*, fécule de pomme de terre, poudres à lever: carbonates de sodium, citrates de sodium; concentré de fruits et plantes (acérola, betterave, citron), arôme naturel de vanille, gluten de blé, amidon de mais), sirop de glucose déshydraté lactosérum (lait) en poudre, 1.8% marc de Champagne, protéines de lait, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras ; stabilisants: farine de graines de caroube, gomme guar, denrée alimentaire à propriété colorante (concentre de betterave rouge, concentré de pomme, concentré de potiron), poudre de lait écrémé, arome naturel (contient amande). *Issus de poules élevées en plein air.
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
71 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Crèmes glacées en pot » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Glaces » : 1,92 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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