Crêpes jambon emmental
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 157 kcal | 8 % |
| Matières grasses | 6,9 g | 10 % |
| dont acides gras saturés | 1,5 g | 8 % |
| Glucides | 17,0 g | 7 % |
| dont sucres | 4,4 g | 5 % |
| Fibres alimentaires | 2,1 g | — |
| Protéines | 5,6 g | 11 % |
| Sel | 0,86 g | 14 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 mai 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Garniture 60% : eau, jambon standard 18% (jambon de porc, couenne, eau, sel, sirop de glucose, lactose, gélatine, stabilisants: carraghénanes de diphosphate de sodium, dextrose, arômes naturels, conservateurs : ascorbate de sodium et nitrite de sodium), farine de blé, huile de tournesol, lactose et protéines de lait - lait écrémé en poudre, mozzarelle 2%, edam 1,5%, sel, arômes naturels, extraits d'épices Pâte 40 % : eau, farine de blé, oeufs entiers frais, lactose et protéines de lait, huile de tournesol, poudre à lever : diphosphate disodique et carbonate acide de sodium, amidon de blé, sucre, sel
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E428Gélatine
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
89 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Crêpes au fromage » : 2,71 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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