Pain de mie sans gluten
Préfixe 200 : usage interne (magasin).
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 214 kcal | 11 % |
| Matières grasses | 4,4 g | 6 % |
| dont acides gras saturés | 0,60 g | 3 % |
| Glucides | 35,9 g | 14 % |
| dont sucres | 3,0 g | 3 % |
| Protéines | 3,7 g | 7 % |
| Sel | 0,90 g | 15 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 3 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, farine sans gluten (farine de riz, farine de tapioca, fécule de pomme de terre, farine de maïs, fécule de riz, fécule de maïs), huile de tournesol, levure (levure, levure enrichie en vitamine D), écorce de psyllium déshydratée, fibres de pomme de terre, sirop de sucre inverti, poudre de blanc d'œuf, humectant (glycérol), sel, stabilisants (hydroxypropylmé - thylcellulose, gomme de xanthane), carbonate de calcium, fibres d'agrumes, fibres de pois, huile de palme, huile de colza, fibres de plantain, fibres d'algues, émulsifiant (mono - et diglycérides d'acides gras). INFORMATIONS RELATIVES AUX ALLERGIES: Les allergènes sont indiqués en gras. CONSERVATION:
- E170Carbonates de calcium
- E170iCarbonate de calciumColorant · Stabilisant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E422GlycérolHumectant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
23 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pains de mie » : 1,55 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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