pain spécial au levain, neuhauser
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Pains · France

pain spécial au levain

de neuhauser · 500 g
France
NUTRI-SCOREBCDEANOVA4
241 kcalpour 100 g · 12 % de l’apport de référence
2,3 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-8)12482863
Préfixe GS1124 · GS1 US
Additifs4 : E262, E262i, E300…
AllergènesGlutenTraces éventuelles : Graines de sésame

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie241 kcal12 %
Matières grasses4,9 g7 %
dont acides gras saturés0,80 g4 %
Glucides38,0 g15 %
dont sucres2,3 g3 %
Fibres alimentaires6,9 g—
Protéines7,7 g15 %
Sel1,0 g17 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 3 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

farine (BLE, SEIGLE), eau LEVAIN (eau, farine de SEIGLE complet farine de SEIGLE), graines de lin (4,3 %), flocons d'ORGE, graines de tournesol (3,5 %), flocons dAVOINE, extrait de malt (malt d'ORGE eaul), sel, flocons de SEIGLE, levure, sirop de caramel, sirop de sucre inverti, émulsifiant: mono - et diglycérides d'acides gras, régulateur d'acidite : acétate de sodium, agent de traitement de la farine: acide ascorbique.

Allergène : GlutenTraces éventuelles : Graines de sésame
  • E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
  • E262iAcétate de sodiumConservateur · Séquestrant
  • E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
  • E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 845 produits « pains » vendus en France
Sucres2,3 g · médiane 2,4 g
Acides gras saturés0,80 g · médiane 0,60 g
Sel1,0 g · médiane 1,2 g

46 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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