Stracciatella Gelato
Le préfixe 081 a été attribué par GS1 US. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 234 kcal | 12 % |
| Matières grasses | 12,2 g | 17 % |
| dont acides gras saturés | 10,3 g | 52 % |
| Glucides | 26,9 g | 10 % |
| dont sucres | 26,9 g | 30 % |
| Fibres alimentaires | 0,04 g | — |
| Protéines | 4,3 g | 9 % |
| Sel | 0,10 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 3 mai 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Rehydrated skimmed milk, fresh whole milk, sugar, dextrose, coconut oil, decoration of dark chocolate chips (sugar, paste and cocoa butter, emulsifier: soy lecithin, natural vanilla flavor), fresh cream (3%), condensed milk (2,8%), glucose syrup, emulsifiers: mono - and di-glycerides of fatty acids, propyleneglycol esters of fatty acids, stabilizers: guar gum, locust bean gum, natural flavours. May contain traces of gluten, eggs, nut, other shell fruits and peanut. UK.016-PRODUCT: GELATO STRACCIATELLA 89DB 8 1696502010 2
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E410gomme de caroubeÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E570Acide stéarique
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
92 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Glaces » : 1,92 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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