France
Données
Brioche to Share
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Brioche to Share

· propriétaire de la marque : ST. PIERRE
FranceÉtats-Unis
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
280 kcalpour 100 g · 14 % de l’apport de référence
16,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)0811669020205
Préfixe GS1081 · GS1 US
Additifs6 : E282, E330, E410…
AllergènesŒufs, Gluten, LaitTraces éventuelles : Fruits à coque
LabelsFabriqué en France
0811669020205

Le préfixe 081 a été attribué par GS1 US. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie280 kcal14 %
Matières grasses8,0 g11 %
dont acides gras saturés4,0 g20 %
Glucides42,0 g16 %
dont sucres16,0 g18 %
Fibres alimentaires2,0 g—
Protéines6,0 g12 %
Sel0,85 g14 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 février 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Wheat flour, vanilla flavored filling (water, sugar, modified potato starch, whey, milk, maltodextrin, natural flavoring, xanthan gum, beta carotene color), sugar, eggs, egg whites, vegetable oil (palm and rapeseed oil), yeast, artificial flavorings, concentrated butter, salt, wheat gluten, skim milk, locust bean gum, dough conditioners (mono - and diglycerides, mono - and diacetyltartaric acid esters of mono - and diglycerides of fatty acids, sodium stearoyl lactilate), milk proteins, calcium propionate (preservative), dried yeast, citric acid, beta carotene color.

La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en anglais dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.

Allergène : ŒufsAllergène : GlutenAllergène : LaitTraces éventuelles : Fruits à coqueFabriqué en France
  • E282propionate de calciumConservateur
  • E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
  • E410gomme de caroubeÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
  • E472eEster Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Qui le fabrique

Propriétaire de la marque

ST. PIERRE

Open Food Facts, ODbL

Impact sur le climat

2,95kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Brioches » : 2,95 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays
FranceÉtats-Unis
en-us

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.