Melange pour gateau au chocolat sans gluten
Le préfixe 072 a été attribué par GS1 US. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 379 kcal | 19 % |
| Matières grasses | 1,7 g | 2 % |
| dont acides gras saturés | 1,1 g | 6 % |
| Glucides | 82,8 g | 32 % |
| dont sucres | 42,0 g | 47 % |
| Protéines | 2,7 g | 5 % |
| Sel | 1,0 g | 17 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Sucre brun, Farine de riz, Fécule de pomme de terre, Amidon de maïs, Farine de maïs, Poudre de cacao (4,5%), Dextrose de maïs, Poudres à lever : (bicarbonate de sodium, phosphate de monocalcium, carbonate de calcium), Émulsifiant: monoglycérides végétaux, Amidon de tapioca, Sel, Arôme naturel de vanille, Gomme végétale (stabilisants) : (carboxyméthylcellulose, gomme de guar, Carraghénane, méthylcellulose), Régulateur de l'acidité: Acide citrique Fabriqué en Australie
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E461méthylcelluloseÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E466CarboxyméthylcelluloseÉmulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
92 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Gâteaux » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.