Cordons bleus volaille
Le préfixe 071 a été attribué par GS1 US. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 182 kcal | 9 % |
| Matières grasses | 7,3 g | 10 % |
| dont acides gras saturés | 2,2 g | 11 % |
| Glucides | 12,0 g | 5 % |
| dont sucres | 0,50 g | 1 % |
| Protéines | 17,0 g | 34 % |
| Sel | 1,2 g | 20 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 18 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Filet de poulet 60%, panure 20% (farine de blé, eau, amidon modifié de blé, amidon de blé, sel, épices (curcuma, piment), levure), jambon de dinde 7% (viande de dinde, sel nitrité (sel, conservateur (nitrite de sodium)), maltodextrine, dextrose, extrait d'épices (poivre, macis, ail)), gouda 7 % (Lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques, présure microbienne), eau, huile de colza, huile de palme, sel, maltodextrine, dextrose, amidon de pomme de terre modifié, sucre, extrait de poivre. (Traces d'œuf, fruits à coque, céleri, moutarde).
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
4 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Cordons bleus » : 5,44 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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