Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 611 kcal | 31 % |
| Matières grasses | 46,0 g | 66 % |
| dont acides gras saturés | 7,9 g | 40 % |
| Glucides | 26,0 g | 10 % |
| dont sucres | 7,0 g | 8 % |
| Fibres alimentaires | 4,6 g | — |
| Protéines | 21,0 g | 42 % |
| Sel | 0,92 g | 15 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Noix de cajou 94%, sucre, sel, oignon, curry 0,7% (coriandre, fenugrec, curcuma, cumin, gingembre, poivre noir, cardamome, fenouil), gélifiant: gomme d'acacia, farine de riz, ail, arômes naturels, extrait de vinaigre d'alcool, acidifiant: acide citrique, colorant: extrait de curcuma.
- E100curcumineColorant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E414Gomme d'acaciaSupport · Émulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
76 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Noix de cajou » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Noix de cajou » : 3,56 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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