Pains · France

Pain bucheron

France

264 kcalpour 100 g · 13 % de l’apport de référence

1,7 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)0244037013125

Préfixe GS1024

Additifs5 : E1100, E270, E300…

AllergènesGluten, Lait, Graines de sésame, Soja

Préfixe 024 : usage interne (magasin).

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	264 kcal	13 %
Matières grasses	3,2 g	5 %
dont acides gras saturés	0,50 g	3 %
Glucides	46,0 g	18 %
dont sucres	1,7 g	2 %
Fibres alimentaires	5,0 g	—
Protéines	10,0 g	20 %
Sel	1,8 g	30 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 3 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Eau 39%, farine 29% (farine de BLE, farine de SEIGLE, graines de tournesol, sel, graines de lin, SOJA concassé, farine de BLE malte, SESAME, dextrose GLUTEN de BLE, extrait de malt (malt d'ORGE, eau), farine de BLE malte et torréfiée, antioxydant: acide ascorbique, emulsifiants: esters de mono et dicethyltartrique, to épaississants: gomme de guar correcteurs d' acidité: acide LACTIQUE orthophosphate de calcium, enzymes: alpha-amylase), farine de ble 29% (farine de BLE GLUTEN de BLE, farine d'ORGE maltée émulsifiants : E471, agents de traitement de la farine E300, enzymes: xylanase, alpha amylase, Shemicellulase), levure . Allergènes : gluten, graines de sésame, lait, soja. Contient : GLUTEN, GRAINES DE SESAME, LAIT, SOJA.

Allergène : Gluten Allergène : Lait Allergène : Graines de sésame Allergène : Soja

E1100Amylases
E270Acide lactique
E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 845 produits « pains » vendus en France

Sucres1,7 g · médiane 2,4 g

Acides gras saturés0,50 g · médiane 0,60 g

Sel1,8 g · médiane 1,2 g

35 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 3 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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