Tarte fraises pâtissière
Préfixe 020 : usage interne (magasin).
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 259 kcal | 13 % |
| Matières grasses | 9,9 g | 14 % |
| dont acides gras saturés | 6,8 g | 34 % |
| Glucides | 38,0 g | 15 % |
| dont sucres | 17,0 g | 19 % |
| Protéines | 3,7 g | 7 % |
| Sel | 0,24 g | 4 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Fond de tarte 180 (Sable pur beurre: Farine de ble (GLUTEN), beurre concentre (LAIT) (17%), sucre, sirop de sucre inverti, OEUFS, sel. Coating vegetal: graisse vegetale de palmiste, huile vegetale de palne, emulsifiant: E322), Fraise (25%), creme patissiere (LAIT deni ecreme, OEUF, sucre semoule, poudre a crème patissière (Raidon nais modifie (E 1422), sucre, arome, epaississant (carraghenanes (E407)), colorants (betacarotene (E160a), riboflavine (E1011)))), nappage Fraise (17%: Eau, Sirop de glucose-Fructose, Sucre, Gelifiant: Pectines (E 440), Carragheranes (E 407), Colorants issus d'extraits vegetaux(Concentre de carthane, Citron), Correcteur d'acidite: Acide citrique (E 330), Phosphates de potassium (E 340), Citrates de calcium(E 333), Arone, Colorant: Cochenille (E 1200), BEURRE E122, E110.
- E110Jaune orangé SColorant
- E120Acide carminiqueColorant
- E1200PolydextroseHumectant · Stabilisant · Épaississant
- E1422Adipate de diamidon acétyléÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160acarotènes mélangésColorant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E333Citrates de calciumSéquestrant · Stabilisant
- E340Orthophosphates de potassiumÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
57 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Tartes aux fraises » : 2,14 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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