Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 335 kcal | 17 % |
| Matières grasses | 5,7 g | 8 % |
| dont acides gras saturés | 0,40 g | 2 % |
| Glucides | 57,0 g | 22 % |
| dont sucres | 1,3 g | 1 % |
| Protéines | 12,0 g | 24 % |
| Sel | 1,6 g | 27 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 3 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
PAIN préparation pour black brod (Céréales 90.5% (farine de BLE, farine de sarrasin, graine de lin brun et jaune, graine de tournesol, graine de millet, flocon d' AVOINE, semoule de BLE dur flocons d'orge, graine de sarrasin), levain de BLE déshydraté et dévitalisé, GLUTEN de BLE, sel farine de BLE malté torréfié, farine de chicorée, farine de BLE malté, agent de traitement de la farine acide ascorbique, enzyme alpha-amylase hemicellulase, cellulase.), eau; améliorant O(ingredient farine de ble-gluten de ble levure séche desactive-enzymes - glucose oxydase hemicellulaso alpha amylase lipase xylanase et cellulases agent de traitement de la ferine acide ascorbique malt de ble contient du gluten trace possible de sesame soja oeuf et produit laitier), levure ZEUS LOT 011636106328 conserver entre 0 et 4°C
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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