Croissants et pains au chocolat
Préfixe 020 : usage interne (magasin).
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 453 kcal | 23 % |
| Matières grasses | 26,0 g | 37 % |
| dont acides gras saturés | 17,0 g | 85 % |
| Glucides | 46,0 g | 18 % |
| dont sucres | 14,0 g | 16 % |
| Protéines | 7,7 g | 15 % |
| Sel | 0,90 g | 15 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 9 juin 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Croissants: Farine (BLE, BLE d'EPEAUTRE intégrale, BLE malté), beurre (LAIT), ? 5%), eau, sucre, levure, GLUTEN de BLE, OEUF, sel, poudre de LAIT entier, extrait de mal d'ORGE, poudre de lactosérum doux (LAIT), agent de traitement de la farine (acide ascorbique, ferments), Dorure: OEUFS Poin au chocolat: Pâtes 88%, farine de BLE, BEURRE (25%), eau, sucre, OEUF, levure; GLUTEN de BLE, sel, enzyme, agent de traitement de la farine E300, farine de BLE malté, chocolat (12%), sucre, pâtes de cacao, beurre de cacao, émulsifiant lécithine de SOJA, arôme naturel, Dorure: OEUF
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
75 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Pains au chocolat » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pains au chocolat » : 5,73 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.