Bûches pâtissières · France

Buchette pâtissière

France

Green-ScoreE

475 kcalpour 100 g · 24 % de l’apport de référence

31,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)0203217019616

Préfixe GS1020

Additifs9 : E150a, E160a, E322…

AllergènesŒufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja

Préfixe 020 : usage interne (magasin).

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	475 kcal	24 %
Matières grasses	33,0 g	47 %
dont acides gras saturés	21,0 g	105 %
Glucides	39,0 g	15 %
dont sucres	31,0 g	34 %
Protéines	5,1 g	10 %
Sel	0,23 g	4 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Creme au beurre (BEURRE concentré, LAIT de vache, arôme vanilline, colorant béta-carotène, E160a), sucre semoule, OEUFS entiers pasteurises, eau), feuil. génoise nat 8mm (FARINE DE BLE, oeufs, sucre, sirop de glucose-fructose, stabilisants glycérol, sorbitols, huile de tournesol, lait écrémé en poudre, arôme naturel, sel, poudres à lever. diphosphates, carbonates de sodium, emulsifiants e471, e475), cacao soff (poudre de cacao dégraissé, huile végétale hydrogénée, EMULSIFIANT E322, arome), pralisoft NOISETTES TORREFIEES EN PUREE, 98% mini, matière grasse végétale hydrogénée), aróme café (extrait de café liquide concentré, caramel, sucre et sirop de glucose-fructose de ble, eau), grand marnier ( alcool, eau, cognac, arômes naturels d oranges amères, colorant, caramel, e150a) Contient: FRUIT A COQUE, GLUTEN, LAIT, OEUF, SOJA.

Allergène : Œufs Allergène : Gluten Allergène : Lait Allergène : Fruits à coque Allergène : Soja

E150aCaramel E150aColorant
E160acarotènes mélangésColorant
E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
E422GlycérolHumectant · Épaississant
E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
E475Esters polyglycériques d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 70 produits « bûches pâtissières » vendus en France

Sucres31,0 g · médiane 27,8 g

Acides gras saturés21,0 g · médiane 11,2 g

Sel0,23 g · médiane 0,19 g

58 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Bûches pâtissières » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

8,05kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Bûches de Noël » : 8,05 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 26 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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