Pizza au saumon · France

Pizza nordique a cuire

France

Green-ScoreC

259 kcalpour 100 g · 13 % de l’apport de référence

1,1 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)0201888041981

Préfixe GS1020

Additifs6 : E1100, E300, E322…

AllergènesPoisson, Gluten, Lait

Préfixe 020 : usage interne (magasin).

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	259 kcal	13 %
Matières grasses	15,0 g	21 %
dont acides gras saturés	7,6 g	38 %
Glucides	19,0 g	7 %
dont sucres	1,1 g	1 %
Protéines	12,0 g	24 %
Sel	0,72 g	12 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

pate à pizza fraiche (farineT65 (farine de blé (GLUTEN), amylases fongiques malt, antioxydant: acide ascorbique), eau, farine seigle noir (farine de seigle T130 et T170(CEREALES), farine T55(GLUTEN).se1 (2%), levain sec dévitalisé. Malt d'orge torréfié(CEREALES), farine de chicorée. lecithine de colza, amylases et hémicellusases fongiques antioxydant acide ascorbique), huile olive boul, sel fin (sel. anti agglomérant: E536 ou E535.), levure hir.), creme fraiche epaisse 30% (creme fraiche pasteurisée (LAIT), ferments lactiques), Mix Mozza/emmental (mozzarella 59%, LAIT pasteurisé de vache sel. ferments lactiques, présure, emmental 39%, LAIT Pasteurise de vache, se 1, ferments lactiques, présure. anti-agglomérant: fécule de pomme de terre 2%.)), saumon fume Vendsy. ((Salmo salar élevé en Norvege (POISSON)), se1.), roquette, ciboulette lyophilisee (Ciboulette yophilisée.

Allergène : Poisson Allergène : Gluten Allergène : Lait

E1100Amylases
E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
E535Ferrocyanure de sodium
E536Ferrocyanure de potassium

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 64 produits « pizza au saumon » vendus en France

Sucres1,1 g · médiane 2,0 g

Acides gras saturés7,6 g · médiane 4,6 g

Sel0,72 g · médiane 1,2 g

8 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Pizza au saumon » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

2,71kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Pizza au saumon » : 2,71 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 20 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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