Filet mignon de porc

de Schwamm

France

Green-ScoreE

154 kcalpour 100 g · 8 % de l’apport de référence

0,2 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)0200018066191

Préfixe GS1020

Additifs5 : E250, E262, E300…

AllergènesNon renseigné dans la source

Labelssans exhausteur de goût

Préfixe 020 : usage interne (magasin).

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	154 kcal	8 %
Matières grasses	7,9 g	11 %
dont acides gras saturés	2,7 g	14 %
Glucides	0,70 g	0 %
dont sucres	0,20 g	0 %
Fibres alimentaires	0,00 g	—
Protéines	19,9 g	40 %
Sel	0,60 g	10 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 18 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

FILET MIGNON DE PORC LARDE viande de porc 69%, poitrine fumée 25% (viande de porc, sel iodé (sel, potassium iodate) maltodextrine, sirop de glucose, dextrose, stabilisant: E331, extrait d'épices, antioxydant: E 301, conservateur: E250, fumée), stabilisant: E331, E262 ; sel, sirop de glucose, antioxydant: E300, epices, assaisonnement. Sans exhausteur de goût.

sans exhausteur de goût

E250Nitrite de sodiumConservateur
E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 57 produits de la même catégorie vendus en France

Sucres0,20 g · médiane 0,00 g

Acides gras saturés2,7 g · médiane 1,5 g

Sel0,60 g · médiane 0,15 g

68 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Filets mignons de porc » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

6,58kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Filet mignon de porc » : 6,58 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 18 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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