Cantuccini al cioccolato, Pan Ducale
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Biscuits au chocolat noir · France

Cantuccini al cioccolato

de Pan Ducale · 200 g
France
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
415 kcalpour 100 g · 21 % de l’apport de référence
39,3 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)0069145102017
Préfixe GS1006 · GS1 US
Additifs4 : E322, E322i, E503…
AllergènesŒufs, Gluten, Lait, SojaTraces éventuelles : Fruits à coque, Graines de sésame
LabelsSans conservateurs
0069145102017

Le préfixe 006 a été attribué par GS1 US. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie415 kcal21 %
Matières grasses11,6 g17 %
dont acides gras saturés6,2 g31 %
Glucides39,3 g15 %
dont sucres39,3 g44 %
Fibres alimentaires4,3 g—
Protéines8,6 g17 %
Sel0,23 g4 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Farine de blé entier, sucre brut de canne, chocolat noir 20 % (sucre , pate de cacao, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, extrait naturel de vanille), œufs frais pasteurisés, beurre, miel, sel, poudre à lever (bicarbonate d'ammonium), arômes naturels. CONTIENT CEUFS, GLUTEN, LAIT ET SOJA.

Allergène : ŒufsAllergène : GlutenAllergène : LaitAllergène : SojaTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : Graines de sésameSans conservateurs
  • E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
  • E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
  • E503Carbonates d'ammonium
  • E503iiCarbonate acide d'ammonium

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 111 produits « biscuits au chocolat noir » vendus en France
Sucres39,3 g · médiane 29,0 g
Acides gras saturés6,2 g · médiane 12,0 g
Sel0,23 g · médiane 0,45 g

90 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Biscuits au chocolat noir » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

3,59kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Biscuits secs » : 3,59 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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