
Tiramisu
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 242 kcal | 12 % |
| Matières grasses | 9,9 g | 14 % |
| dont acides gras saturés | 8,0 g | 40 % |
| Glucides | 30,6 g | 12 % |
| dont sucres | 19,2 g | 21 % |
| Fibres alimentaires | 1,2 g | — |
| Protéines | 3,8 g | 8 % |
| Sel | 0,12 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Reconstituted Skimmed Cows' Milk Powder (Water, Skimmed Cows' Milk Powder), Glucose Syrup, Water, Sponge Biscuit (10%) (Pasteurised Free Range Egg, Wheat Flour, Sugar, Emulsifier (Mono - and Diglycerides of Fatty Acids), Raising Agents (Disodium Diphosphate, Sodium Bicarbonate)), Mascarpone Cheese (Cows' Milk) (6%), Sugar, Coconut Oil, Skimmed Cows' Milk Powder, Pasteurised Free Range Egg Yolk, Ethanol, Marsala Wine (1%), Stabiliser (Sorbitols), Coffee Powder, Citrus Fibre, Cocoa Powder, Dextrose, Thickener (Carrageenan), Emulsifier (Mono - and Diglycerides of Fatty Acids), Flavourings (Contains Egg, Milk), Cornflour, Coffee Extract, Cocoa Butter.
La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en anglais dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.
- E1510Éthanol
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
31 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Tiramisu » : 10,7 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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