Ramen
Le préfixe 004 a été attribué par GS1 US. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 462 kcal | 23 % |
| Matières grasses | 19,2 g | 27 % |
| dont acides gras saturés | 8,6 g | 43 % |
| Glucides | 61,5 g | 24 % |
| dont sucres | 13,5 g | 15 % |
| Fibres alimentaires | 3,8 g | — |
| Protéines | 9,6 g | 19 % |
| Sel | 4,8 g | 80 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 18 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Enriched wheat flour (wheat flour, niacin, reduced iron, thiamine mononitrate, riboflavin, folic acid), vegetable oil (contains one or more of the following: canola, cottonseed, palm) preserved by tbhq, sugar, dehydrated vegetables (cabbage, carrot, onion, chive, garlic), salt, textured soy protein, contains less than 2% of: dehydrated soy sauce (wheat, soybeans, salt), monosodium glutamate, beef extract, natural flavors, hydrolyzed corn, wheat and soy protein, dehydrated shiitake mushroom, caramel color, maltodextrin, potassium carbonate, sodium (mono, hexameta, and/or tripoly) phosphate, silicon dioxide (anti-caking agent), sodium carbonate, yeast extract, xanthan gum, disodium guanylate, disodium inosinate, lactose, citric acid, chicken broth, soya lecithin, turmeric.
La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en anglais dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.
- E150cCaramel ammoniacalColorant
- E319Butylhydroquinone tertiaireAntioxydant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iCarbonate de sodiumStabilisant · Épaississant
- E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
- E627Guanylate disodique
- E631Inosinate disodique
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Qui le fabrique
Maruchan, Inc.
Open Food Facts, ODbL
Dans sa catégorie
96 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Soupes » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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