Catégorie

Gingembre

32 produits de la catégorie « Gingembre » vendus en France ont une fiche complète. Pour 100 g, la valeur médiane est de 2,1 g de sucres et 0,06 g de sel.

32produits avec une fiche complète

—notés A ou B au Nutri-Score

2,1 gsucres pour 100 g (médiane)

0,06 gsel pour 100 g (médiane)

0,49kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence Agribalyse pour cette catégorie : 0,49 kg CO₂ éq. par kg de produit. Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Sous-catégories

1 sous-catégorie, du plus grand nombre de produits au plus petit.

Gingembre en poudre14

Nutri-Score

Répartition des produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 32 produits

Énergie	78 kcal
Sucres	2,1 g
Acides gras saturés	0,05 g
Sel	0,06 g

Marques

Les plus représentées

Avis de rappel officiels concernant des produits de cette catégorie

Avis : 1

5 décembre 2022publiéFranceRappelConso
Autre risque microbiologique
Gingembre moulu
Libellé officiel (français) : présence de bacillus cereus dans la matière
Lots et dates indiqués dans l’avis : 2215836 · date de durabilité minimale · 2025-05-07 · |3162050039991 · 2220136 · date de durabilité minimale · 2025-06-20 · |3162050039991 · 2221146 · date de durabilité minimale · 2025-06-29 · |3162050039991 · 2224346 · date de durabilité minimale · 2025-07-31 · |3162050039991 · 2229446 · date de…
Avis officiel ↗GINGEMBRE moulu

Rapprochement par code-barres : le produit rappelé figure parmi les produits de cette catégorie. Vérifiez dans chaque avis les lots et dates concernés.

Tous les rappels alimentaires en France →

Sources : RappelConso (DGCCRF), Licence Ouverte 2.0 · Rappels et avis de sécurité de Santé Canada / ACIA, Licence du gouvernement ouvert – Canada · openFDA (FDA des États-Unis), CC0 · Food Standards Agency, OGL v3. Parts et décomptes : calculs Shelfpedia.