Viennoiseries
Brioche (ou briochettes) aux pépites de chocolat, préemballée
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
348kcal pour 100 g
8,6 gProtéines
11,2 gLipides
51,6 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 348 kcal1 460 kJ | 17 % |
| Protéines | 8,6 g | 17 % |
| Lipides | 11,2 g | 16 % |
| dont acides gras saturés | 0,92 g | 5 % |
| Acides gras monoinsaturés | 7,8 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2 g | — |
| Cholestérol | 43 mg | — |
| Glucides | 51,6 g | 20 % |
| dont sucres | 17 g | 19 % |
| Amidon | 29 g | — |
| Fibres | 3 g | — |
| Sel | 0,94 g | 16 % |
| Eau | 24 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 170 mg | 9 % |
| Calcium | 52 mg | 7 % |
| Magnésium | 31 mg | 8 % |
| Phosphore | 110 mg | 16 % |
| Fer | 3,5 mg | 25 % |
| Zinc | 0,84 mg | 8 % |
| Cuivre | 0,21 mg | 21 % |
| Sélénium | 0 µg | 0 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 78 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 1,9 mg | 16 % |
| Vitamine K | 8,9 µg | 12 % |
| Thiamine (B1) | 0,1 mg | 9 % |
| Riboflavine (B2) | 0,06 mg | 4 % |
| Niacine (B3) | 0,7 mg | 4 % |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 2 % |
| Folates (B9) | 22 µg | 11 % |
| Vitamine B12 | 0,16 µg | 6 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 23 aliments du groupe « Viennoiseries »
Énergie348 kcal · médiane 369 kcal
Protéines8,6 g · médiane 7,6 g
Fibres3 g · médiane 2,5 g
Sucres17 g · médiane 12,8 g
Acides gras saturés0,92 g · médiane 8,3 g
Sel0,94 g · médiane 1 g
82 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Fer3,5 mg · 25 %
- Cuivre0,21 mg · 21 %
- Protéines8,6 g · 17 %
- Vitamine E1,9 mg · 16 %
- Phosphore110 mg · 16 %
Autres aliments du groupe
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- Brioche pur beurre, préemballée366 kcal
- Pain au lait aux pépites de chocolat, préemballé369 kcal
- Brioche, de boulangerie traditionnelle374 kcal
- Croissant, sans précision375 kcal
- Viennoiserie (aliment moyen)380 kcal
- Chouquette381 kcal
- Pain au lait, artisanal382 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.