Produits à base de poissons et produits de la mer
Anchois, filets à l'huile, semi-conserve, égoutté
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
182kcal pour 100 g
26,4 gProtéines
8,5 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 182 kcal765 kJ | 9 % |
| Protéines | 26,4 g | 53 % |
| Lipides | 8,5 g | 12 % |
| dont acides gras saturés | 3,1 g | 15 % |
| Acides gras monoinsaturés | 3,6 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,4 g | — |
| Cholestérol | 76 mg | — |
| Glucides | 0 g | 0 % |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 0 g | — |
| Sel | 11,3 g | 188 % |
| Eau | 55,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 355 mg | 18 % |
| Calcium | 189 mg | 24 % |
| Magnésium | 44 mg | 12 % |
| Phosphore | 231 mg | 33 % |
| Fer | 3,2 mg | 23 % |
| Zinc | 2,9 mg | 29 % |
| Cuivre | 0,25 mg | 25 % |
| Sélénium | 8 µg | 15 % |
| Iode | 30 µg | 20 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 1,7 µg | 34 % |
| Vitamine E | 1,2 mg | 10 % |
| Vitamine K | 12 µg | 16 % |
| Thiamine (B1) | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) | 0,25 mg | 18 % |
| Niacine (B3) | 3,9 mg | 24 % |
| Vitamine B6 | 0,37 mg | 26 % |
| Folates (B9) | 15 µg | 7 % |
| Vitamine B12 | 21 µg | 836 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 56 aliments du groupe « Produits à base de poissons et produits de la mer »
Énergie182 kcal · médiane 194 kcal
Protéines26,4 g · médiane 15,7 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0,7 g
Acides gras saturés3,1 g · médiane 1,9 g
Sel11,3 g · médiane 1,1 g
89 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Produits à base de poissons et produits de la mer : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B1221 µg · 836 %
- Protéines26,4 g · 53 %
- Vitamine D1,7 µg · 34 %
- Phosphore231 mg · 33 %
- Zinc2,9 mg · 29 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits à base de poissons et produits de la mer »
- Saumon, appertisé, égoutté180 kcal
- Maquereau, mariné185 kcal
- Terrine de fruits de mer, avec ou sans poisson, préemballée188 kcal
- Maquereau, au naturel, appertisé, égoutté189 kcal
- Merlan, pané190 kcal
- Thon germon ou thon blanc, à l'huile d'olive, appertisé, égoutté192 kcal
- Poisson pané, frit193 kcal
- Sardine, sauce tomate, appertisée, égouttée193 kcal
- Terrine de poisson, préemballée171 kcal
- Carpaccio de saumon avec marinade194 kcal
- Pilchard, sauce tomate, appertisé, égoutté167 kcal
- Rillettes de thon, préemballées199 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.