Pommes de terre et autres tubercules
Pomme de terre, appertisée, égouttée
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
60kcal pour 100 g
1,5 gProtéines
0,34 gLipides
11,7 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 60 kcal253 kJ | 3 % |
| Protéines | 1,5 g | 3 % |
| Lipides | 0,34 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,06 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,01 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,09 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 11,7 g | 5 % |
| dont sucres | 0,65 g | 1 % |
| Fibres | 2,2 g | — |
| Sel | 0,15 g | 3 % |
| Eau | 84,3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 229 mg | 11 % |
| Calcium | 25 mg | 3 % |
| Magnésium | 9,4 mg | 3 % |
| Phosphore | 29 mg | 4 % |
| Fer | 1,3 mg | 9 % |
| Zinc | 0,18 mg | 2 % |
| Cuivre | 0,05 mg | 5 % |
| Sélénium | 0 µg | 0 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,07 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) | 0,01 mg | 1 % |
| Niacine (B3) | 0,92 mg | 6 % |
| Vitamine B6 | 0,19 mg | 14 % |
| Folates (B9) | 6 µg | 3 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 5,1 mg | 6 % |
Dans son groupe
Position parmi 51 aliments du groupe « Pommes de terre et autres tubercules »
Énergie60 kcal · médiane 132 kcal
Protéines1,5 g · médiane 2,1 g
Fibres2,2 g · médiane 2,6 g
Sucres0,65 g · médiane 1,1 g
Acides gras saturés0,06 g · médiane 0,64 g
Sel0,15 g · médiane 0,17 g
16 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Pommes de terre et autres tubercules : valeurs nutritionnelles →
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Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.