Pommes de terre et autres tubercules
Chips de pommes de terre nature ou aromatisées, standard
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
545kcal pour 100 g
5,7 gProtéines
34,3 gLipides
51,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 545 kcal2 270 kJ | 27 % |
| Protéines | 5,7 g | 11 % |
| Lipides | 34,3 g | 49 % |
| dont acides gras saturés | 3,2 g | 16 % |
| Acides gras monoinsaturés | 24,2 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,1 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 51,1 g | 20 % |
| dont sucres | 1,6 g | 2 % |
| Amidon | 48,8 g | — |
| Fibres | 4,6 g | — |
| Sel | 1,7 g | 27 % |
| Eau | 1,4 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 1 300 mg | 65 % |
| Calcium | 27 mg | 3 % |
| Magnésium | 66 mg | 18 % |
| Phosphore | 140 mg | 20 % |
| Fer | 1,2 mg | 9 % |
| Zinc | 0,82 mg | 8 % |
| Cuivre | 0,22 mg | 22 % |
| Sélénium | 0 µg | 0 % |
| Iode | 0 µg | 0 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 12 mg | 103 % |
| Vitamine K | 5 µg | 7 % |
| Thiamine (B1) | 0,13 mg | 12 % |
| Riboflavine (B2) | 0,01 mg | 1 % |
| Niacine (B3) | 19 mg | 121 % |
| Vitamine B6 | 0,44 mg | 31 % |
| Folates (B9) | 32 µg | 16 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 8,3 mg | 10 % |
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Niacine (B3)19 mg · 121 %
- Vitamine E12 mg · 103 %
- Potassium1 300 mg · 65 %
- Vitamine B60,44 mg · 31 %
- Cuivre0,22 mg · 22 %
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Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.