Pommes de terre et autres tubercules
Chips de pommes de terre nature ou aromatisées, à l'ancienne
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
570kcal pour 100 g
5,6 gProtéines
37,6 gLipides
49,8 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 570 kcal2 370 kJ | 28 % |
| Protéines | 5,6 g | 11 % |
| Lipides | 37,6 g | 54 % |
| dont acides gras saturés | 3,5 g | 18 % |
| Acides gras monoinsaturés | 27,2 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,5 g | — |
| Cholestérol | 0,72 mg | — |
| Glucides | 49,8 g | 19 % |
| dont sucres | 1,4 g | 2 % |
| Amidon | 43,5 g | — |
| Fibres | 4,5 g | — |
| Sel | 1,8 g | 30 % |
| Eau | 1,4 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 1 100 mg | 55 % |
| Calcium | 21 mg | 3 % |
| Magnésium | 55 mg | 15 % |
| Phosphore | 120 mg | 17 % |
| Fer | 0,98 mg | 7 % |
| Zinc | 0,6 mg | 6 % |
| Cuivre | 0,19 mg | 19 % |
| Sélénium | 0 µg | 0 % |
| Iode | 0 µg | 0 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 15 mg | 128 % |
| Vitamine K | 4,6 µg | 6 % |
| Thiamine (B1) | 0,31 mg | 28 % |
| Riboflavine (B2) | 0,02 mg | 1 % |
| Niacine (B3) | 4,7 mg | 30 % |
| Vitamine B6 | 0,35 mg | 25 % |
| Folates (B9) | 27 µg | 14 % |
| Vitamine C | 5,1 mg | 6 % |
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine E15 mg · 128 %
- Potassium1 100 mg · 55 %
- Niacine (B3)4,7 mg · 30 %
- Thiamine (B1)0,31 mg · 28 %
- Vitamine B60,35 mg · 25 %
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Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.