Œufs
Omelette aux lardons
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
267kcal pour 100 g
12,5 gProtéines
23,5 gLipides
1,5 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 267 kcal1 110 kJ | 13 % |
| Protéines | 12,5 g | 25 % |
| Lipides | 23,5 g | 34 % |
| dont acides gras saturés | 9,4 g | 47 % |
| Acides gras monoinsaturés | 9,4 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,8 g | — |
| Cholestérol | 270 mg | — |
| Glucides | 1,5 g | 1 % |
| dont sucres | 0,68 g | 1 % |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 0 g | — |
| Sel | 0,98 g | 16 % |
| Eau | 61,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 184 mg | 9 % |
| Calcium | 48 mg | 6 % |
| Magnésium | 12 mg | 3 % |
| Phosphore | 157 mg | 22 % |
| Fer | 1,4 mg | 10 % |
| Zinc | 0,99 mg | 10 % |
| Cuivre | 0,03 mg | 3 % |
| Sélénium | 11 µg | 21 % |
| Iode | 36 µg | 24 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 25 µg | — |
| Vitamine D | 1,1 µg | 22 % |
| Vitamine E | 0,99 mg | 8 % |
| Thiamine (B1) | 0,21 mg | 19 % |
| Riboflavine (B2) | 0,29 mg | 21 % |
| Niacine (B3) | 1,1 mg | 7 % |
| Vitamine B6 | 0,14 mg | 10 % |
| Folates (B9) | 26 µg | 13 % |
| Vitamine B12 | 0,9 µg | 36 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 24 aliments du groupe « Œufs »
Énergie267 kcal · médiane 166 kcal
Protéines12,5 g · médiane 13,1 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0,68 g · médiane 0,7 g
Acides gras saturés9,4 g · médiane 3,6 g
Sel0,98 g · médiane 0,37 g
35 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B120,9 µg · 36 %
- Protéines12,5 g · 25 %
- Iode36 µg · 24 %
- Phosphore157 mg · 22 %
- Vitamine D1,1 µg · 22 %
Autres aliments du groupe
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- Oeuf d'oie, cru180 kcal
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Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.