Œufs
Omelette au fromage
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
255kcal pour 100 g
17,7 gProtéines
19,3 gLipides
2,6 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 255 kcal1 060 kJ | 13 % |
| Protéines | 17,7 g | 35 % |
| Lipides | 19,3 g | 28 % |
| dont acides gras saturés | 10,1 g | 51 % |
| Acides gras monoinsaturés | 6,3 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,6 g | — |
| Cholestérol | 253 mg | — |
| Glucides | 2,6 g | 1 % |
| dont sucres | 0,4 g | 0 % |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 0 g | — |
| Sel | 0,58 g | 10 % |
| Eau | 58,5 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 112 mg | 6 % |
| Magnésium | 24 mg | 6 % |
| Phosphore | 388 mg | 55 % |
| Fer | 1,2 mg | 8 % |
| Zinc | 2,5 mg | 25 % |
| Cuivre | 0,05 mg | 5 % |
| Sélénium | 11 µg | 20 % |
| Iode | 43 µg | 29 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 64 µg | — |
| Vitamine D | 1,4 µg | 28 % |
| Vitamine E | 0,82 mg | 7 % |
| Thiamine (B1) | 0,06 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) | 0,34 mg | 24 % |
| Niacine (B3) | 0,08 mg | 1 % |
| Vitamine B6 | 0,09 mg | 6 % |
| Folates (B9) | 26 µg | 13 % |
| Vitamine B12 | 1,6 µg | 62 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 24 aliments du groupe « Œufs »
Énergie255 kcal · médiane 166 kcal
Protéines17,7 g · médiane 13,1 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0,4 g · médiane 0,7 g
Acides gras saturés10,1 g · médiane 3,6 g
Sel0,58 g · médiane 0,37 g
87 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B121,6 µg · 62 %
- Phosphore388 mg · 55 %
- Protéines17,7 g · 35 %
- Iode43 µg · 29 %
- Vitamine D1,4 µg · 28 %
Autres aliments du groupe
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Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.