Œufs
Omelette aux champignons
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
125kcal pour 100 g
8,1 gProtéines
9,2 gLipides
2,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 125 kcal520 kJ | 6 % |
| Protéines | 8,1 g | 16 % |
| Lipides | 9,2 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 3 g | 15 % |
| Acides gras monoinsaturés | 3,6 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,5 g | — |
| Cholestérol | 247 mg | — |
| Glucides | 2,3 g | 1 % |
| dont sucres | 0,7 g | 1 % |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 0,45 g | — |
| Sel | 0,35 g | 6 % |
| Eau | 79 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 193 mg | 10 % |
| Calcium | 48 mg | 6 % |
| Magnésium | 11 mg | 3 % |
| Phosphore | 152 mg | 22 % |
| Fer | 1,4 mg | 10 % |
| Zinc | 0,86 mg | 9 % |
| Cuivre | 0,16 mg | 16 % |
| Sélénium | 12 µg | 21 % |
| Iode | 36 µg | 24 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 25 µg | — |
| Vitamine D | 1,1 µg | 22 % |
| Vitamine E | 0,82 mg | 7 % |
| Thiamine (B1) | 0,08 mg | 7 % |
| Riboflavine (B2) | 0,37 mg | 26 % |
| Niacine (B3) | 1,3 mg | 8 % |
| Vitamine B6 | 0,12 mg | 9 % |
| Folates (B9) | 35 µg | 17 % |
| Vitamine B12 | 0,81 µg | 32 % |
Dans son groupe
Position parmi 24 aliments du groupe « Œufs »
Énergie125 kcal · médiane 166 kcal
Protéines8,1 g · médiane 13,1 g
Fibres0,45 g · médiane 0 g
Sucres0,7 g · médiane 0,7 g
Acides gras saturés3 g · médiane 3,6 g
Sel0,35 g · médiane 0,37 g
4 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B120,81 µg · 32 %
- Riboflavine (B2)0,37 mg · 26 %
- Iode36 µg · 24 %
- Vitamine D1,1 µg · 22 %
- Phosphore152 mg · 22 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Œufs »
- Oeuf, dur134 kcal
- Oeuf, poché138 kcal
- Oeuf, cru140 kcal
- Oeuf, à la coque142 kcal
- Oeuf, brouillé, avec matière grasse145 kcal
- Omelette aux fines herbes147 kcal
- Oeuf de caille, cru154 kcal
- Tortilla espagnole aux oignons (omelette aux pommes de terre et oignons), préemballée165 kcal
- Oeuf de dinde, cru166 kcal
- Oeuf d'oie, cru180 kcal
- Oeuf de cane, cru181 kcal
- Omelette, garnitures diverses : légumes, fromages, viandes... (aliment moyen)184 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.