Mollusques et crustacés cuits
Crevette grise, cuite
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
90kcal pour 100 g
18,3 gProtéines
1,2 gLipides
1,5 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 90 kcal381 kJ | 4 % |
| Protéines | 18,3 g | 37 % |
| Lipides | 1,2 g | 2 % |
| dont acides gras saturés | 0,31 g | 2 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,28 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,49 g | — |
| Cholestérol | 164 mg | — |
| Glucides | 1,5 g | 1 % |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 0 g | — |
| Sel | 1,2 g | 19 % |
| Eau | 74,7 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 97 mg | 5 % |
| Calcium | 1 000 mg | 125 % |
| Magnésium | 53 mg | 14 % |
| Phosphore | 280 mg | 40 % |
| Fer | 0,79 mg | 6 % |
| Zinc | 2,4 mg | 24 % |
| Cuivre | 1 mg | 100 % |
| Sélénium | 40 µg | 73 % |
| Iode | 260 µg | 173 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 4,3 mg | 36 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) | 0,28 mg | 20 % |
| Niacine (B3) | 0,49 mg | 3 % |
| Vitamine B6 | 0,09 mg | 7 % |
| Folates (B9) | 34 µg | 17 % |
| Vitamine B12 | 13 µg | 504 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 24 aliments du groupe « Mollusques et crustacés cuits »
Énergie90 kcal · médiane 102 kcal
Protéines18,3 g · médiane 19,6 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés0,31 g · médiane 0,28 g
Sel1,2 g · médiane 0,93 g
30 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B1213 µg · 504 %
- Iode260 µg · 173 %
- Calcium1 000 mg · 125 %
- Cuivre1 mg · 100 %
- Sélénium40 µg · 73 %
Autres aliments du groupe
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- Langouste, bouillie/cuite à l'eau106 kcal
- Écrevisse, cuite74 kcal
- Moule, bouillie/cuite à l'eau108 kcal
- Coquille Saint-Jacques, noix et corail, cuite110 kcal
- Crabe ou Tourteau, bouilli/cuit à l'eau124 kcal
- Calmar ou calamar ou encornet, bouilli/cuit à l'eau149 kcal
- Poulpe, cuit156 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.