Autres produits à base de viande
Cordon bleu de volaille, préemballé
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
226kcal pour 100 g
14 gProtéines
12,2 gLipides
14,6 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 226 kcal944 kJ | 11 % |
| Protéines | 14 g | 28 % |
| Lipides | 12,2 g | 17 % |
| dont acides gras saturés | 3,2 g | 16 % |
| Acides gras monoinsaturés | 4,2 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 3,2 g | — |
| Cholestérol | 38 mg | — |
| Glucides | 14,6 g | 6 % |
| dont sucres | 2,2 g | 2 % |
| Amidon | 11,9 g | — |
| Fibres | 0,78 g | — |
| Sel | 1,7 g | 29 % |
| Eau | 54,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 336 mg | 17 % |
| Calcium | 61 mg | 8 % |
| Magnésium | 38 mg | 10 % |
| Phosphore | 172 mg | 25 % |
| Fer | 0,68 mg | 5 % |
| Zinc | 1,2 mg | 12 % |
| Cuivre | 0,07 mg | 7 % |
| Sélénium | 0 µg | 0 % |
| Iode | 8 µg | 5 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 7 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 2,4 mg | 20 % |
| Thiamine (B1) | 0,13 mg | 12 % |
| Riboflavine (B2) | 0,12 mg | 9 % |
| Niacine (B3) | 4,8 mg | 30 % |
| Vitamine B6 | 0,28 mg | 20 % |
| Folates (B9) | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 | 0,58 µg | 23 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 16 aliments du groupe « Autres produits à base de viande »
Énergie226 kcal · médiane 217 kcal
Protéines14 g · médiane 15,7 g
Fibres0,78 g · médiane 0,97 g
Sucres2,2 g · médiane 1,1 g
Acides gras saturés3,2 g · médiane 2,9 g
Sel1,7 g · médiane 1 g
20 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Autres produits à base de viande : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Niacine (B3)4,8 mg · 30 %
- Protéines14 g · 28 %
- Phosphore172 mg · 25 %
- Vitamine B120,58 µg · 23 %
- Vitamine B60,28 mg · 20 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Autres produits à base de viande »
- Boeuf, boulettes cuites217 kcal
- Poulet, manchons marinés, rôtis/cuits au four213 kcal
- Volaille, croquette panée ou nuggets239 kcal
- Brochette mixte de viande208 kcal
- Boulettes au boeuf et à l'agneau (type kefta), préemballées, crues247 kcal
- Poulet, croquette panée ou nuggets250 kcal
- Brochette de volaille195 kcal
- Boulettes au porc et au boeuf (à la suédoise), préemballées, crues260 kcal
- Brochette de boeuf191 kcal
- Veau, escalope panée, cuite271 kcal
- Poulet, escalope panée339 kcal
- Brochette d'agneau112 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.