Additif · Stabilisant
E500iii — Sesquicarbonate de sodium
E500iii (Sesquicarbonate de sodium) figure dans la liste d’ingrédients de 5 produits vendus en France. Fonction : stabilisant, épaississant.
5produits avec une fiche complète
60 %notés A ou B au Nutri-Score
2,5 gsucres pour 100 g (médiane)
0,73 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 20 %B 40 %C 0 %D 40 %E 0 %
5 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 5 produits
| Énergie | 188 kcal |
| Sucres | 2,5 g |
| Acides gras saturés | 0,80 g |
| Sel | 0,73 g |
Catégories
Les plus représentées
Statut aux États-Unis (FDA)
Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 184.1792.
L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 533-96-0 via Wikidata (CC0)
Produits
5 produits, des plus consultés aux moins consultés.
Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).