Additif · Émulsifiant
E440 — Pectines · page 71
E440 (Pectines) figure dans la liste d’ingrédients de 14 775 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, stabilisant, épaississant.
14 775produits avec une fiche complète
7 %notés A ou B au Nutri-Score
29,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,10 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 4 %B 3 %C 25 %D 46 %E 22 %
13 351 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 14 775 produits
| Énergie | 223 kcal |
| Sucres | 29,0 g |
| Acides gras saturés | 0,60 g |
| Sel | 0,10 g |
Catégories
Les plus représentées
Statut aux États-Unis (FDA)
Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 173.385, 184.1588.
L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9000-69-5 via Wikidata (CC0)
Produits
14 775 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 71 sur 308.
Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).